7種食物Fun走壞情緒

2012/10 月號

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圖文提供/魅麗雜誌

想讓情緒不低落嗎?首先要吃對食物,包括含有鈣質、礦物質鎂、色胺酸、維生素B6、葉酸、麩胺酸、維生素C、維生素E的食材,都能讓你從壞情緒中解放。

低脂牛奶
研究顯示,體內鈣濃度較低的人比較容易緊張、焦慮、暴躁,想要擁有好情緒,補充低脂牛奶是很好的辦法。來自紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前症候群的婦女,吃了一千毫克的鈣片三個月之後,四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

現代人油脂攝取普遍過量,低脂奶是攝取鈣質的好選擇,如果你屬於喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐者,也可以考慮吃起司或是優格。

黑芝麻
黑芝麻的作用不僅是讓你頭髮烏黑,豐富的鈣質也是放鬆心情不能或缺的營養素,有「天然的情緒穩定劑之稱」。當血中的鈣濃度偏低的時候,神經細胞會很興奮,讓人煩躁、容易發脾氣,想安撫情緒,攝取足夠的鈣離子很有幫助。

當中的苯丙胺酸、葉酸、菸鹼素、銅離子也能降低憂鬱,讓人神清氣爽、活力充沛,是好情緒的健康食品!素食者建議可以把黑芝麻加入豆漿中一起食用,以補充鈣質的不足(三分之二湯匙的黑芝麻,約與一百毫升牛奶的鈣質相當)。

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